Search
Generic filters
راهنمای خرید مایکروفر

چند نکته فنی در خرید بهترین مایکروفر

مایکروفر یا تندپز، اجاق پختی است که به دلایل متعددی مثل طبخ یک‌دست غذا، حفظ بیشتر ارزش مواد غذایی و نظافت آسان‌تر دستگاه، محبوبیت بیشتری نسبت به فرگاز دارد. وسواس در خرید یک مایکروفر ایده‌آل بسیاری از مشتریان را به اشتباه می‌اندازد. صرف‌نظر از اینکه چه میزان بودجه را برای خرید این دستگاه در نظر گرفته‌اید بهتر است ابتدا اطلاعات فنی کافی درباره انواع مایکروفر را داشته باشید. مجله پلازیو را با راهنمای خرید مایکروفر ورق بزنید.

انواع مایکروفر از نظر محل قرارگیری

مایکروفر رومیزی: این مدل رایج‌ترین نوع مایکروفر است. بیشترین فناوری‌های مورد استفاده در مایکروفرها را می‌توانید در این مدل ببینید. در انتخاب ظرفیت مدل رومیزی که با حجم معمول ۲۸ لیتر انتخاب می‌شود، لازم است ابتدا فضای قرارگیری آن را در نظر بگیرید.

مایکروفر بالا اجاقی: این نوع مایکروفر در قسمت بالای اجاق گاز نصب می‌شود و جای هود را اشغال می‌کند. بیشتر مایکروفرهای بالا اجاقی دارای فن‌هایی هستند که بخار و بوی ناشی از پخت و پز روی اجاق گاز را منتقل کرده و در واقع چون جای هود را اشغال می‌کنند، عملکردی مشابه هود را نیز ارائه می‌دهند. این مدل، محبوبیت کمتری نسبت به مدل رومیزی دارد.

مایکروفر توکار: مایکروفرهای توکار یا کشویی، داخل کابینت‌های سفارشی یا دیوار تعبیه می شوند و جزو گران‌ترین نمونه‌های موجود به حساب می‌آیند. مهم‌ترین مزیت این مایکروفرها عدم اشغال فضاست؛ البته اگر علاقه‌مند به جابه‌جایی مایکروفر و تغییر دکور آشپزخانه نباشید.

انواع مایکروفر از نظر محل قرارگیری

راهنمای خرید انواع مایکروفر

راهنمای خرید مایکروفر

اندازه و ظرفیت مایکروفر

ظرفیت مایکروفرها از ۲۸ لیتر تا ۵۶ لیتر متفاوت است. مایکروفرهای کامپکت که کمتر از ۲۸ لیتر هستند و کوچک‌ترین مدل‌ها به حساب می‌آیند، مناسب استفاده در خوابگاه و اداره و آپارتمان هستند. مایکروفرهایی با حجم بین ۲۸ تا ۴۲ لیتر، ظرفیت متوسطی دارند و برای جمعیت ۴ نفره مناسب است، مایکروفرهای بزرگ با ظرفیتی بین ۴۵ تا ۵۶ لیتر یک جمعیت ۷ تا ۱۲ نفر را جواب می‌دهند. مایکروفرهای بیشتر از ۵۶ لیتر نیز در دسته خیلی بزرگ جای می‌گیرند و برای خانواده‌های پر رفت و آمد مناسبترند.

مطلب پیشنهادی
چند نکته مهم برای انتخاب بهترین میوه خشک کن

اگر هنوز مطمئن نیستید که چه ظرفیتی مناسب شما است، می‌توانید ظرفی را که معمولا در آن آشپزی می‌کنید هنگام خرید با خود داشته باشید تا ببینید در مایکروفر موردنظر شما جای می‌گیرد یا خیر. این کار شما را در انجام خریدی مطمئن‌تر یاری می‌کند.

توان مایکروفر

بیشتر مایکروفرها توانی بین ۶۰۰ تا ۱۲۰۰ وات دارند. هرچه توان مایکروفر بیشتر باشد، غذا سریع و یکدست‌تر پخته می‌شود. دستگاهی با توان بالا، قیمت بالاتری دارد؛ بنابراین قیمت و توان مایکروفر مستقیما روی کیفیت پخت تاثیرگذار است.

مدل کامپکت، توانی بین ۵۰۰ تا ۸۰۰ وات داشته و طبیعتا هم کیفیت پخت ساده‌تر و هزینه برق کمتری دارد. مدل‌های متوسط مایکروفر هم توانی بین ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ وات دارند و پخت غذا با آنها سریع‌تر انجام می‌گیرد. مدل‌های بزرگ با توانی بین ۱۰۰۰ تا ۱۶۰۰ وات به انرژی بیشتری برای پخت مواد غذایی بیشتر از حد معمول لازم خواهند داشت و هزینه برق بیشتری دارند.

انتخاب بهترین مایکروفر ایرانی و خارجی

انتخاب بهترین مایکروفر ایرانی و خارجی

قابلیت‌های مایکروفر

قابلیت کباب کردن: با این قابلیت، علاوه بر پخته شدن، امکان برشته شدن غذا هم وجود دارد. مدل‌هایی که قابلیت کباب کردن دارند با سینی فلزی نیز عرضه می‌شوند و قابلیت استفاده‌ جداگانه را به عنوان مایکروفر و گریل دارند.

فناوری کانوکشن: اگر غیر از کارهای مرسوم مثل یخ‌زدایی و گرم کردن، قصد پخت کیک، پیتزا یا این دسته از مواد غذایی را داشته باشید به قابلیت کانوکشن نیاز خواهید داشت، زیرا گرما در محفظه مایکروفر طوری به گردش درمی‌آید که غذا یک‌دست مغزپخت شده و یکنواخت پخته شود. مدل‌هایی که این فناوری را دارا هستند گران‌ترند.

مطلب پیشنهادی
انواع هود آشپزخانه و مزایا و معایب آنها

فناوری اینورتر: این فناوری کمک می‌کند تا با هر میزان توانی از مایکروفر از حداقل تا حداکثر، پخت غذا انجام شود. اگر شما بخواهید مواد غذایی را با گرمای پایین‌تر و مداوم پخت کنید به فناوری اینورتر نیاز خواهید داشت.

فناوری سولاردام: در این فناوری، علاوه بر امواج ماکروویو از تابش امواج نوری استفاده می‌شود. امواج نوری از خشک شدن غذا حین پخته شدن جلوگیری کرده و هم غذا را آبدار کرده و هم ارزش مواد غذایی حفظ می‌کند.

هیتر ذغالی: این فناوری موجب حفظ طعم واقعی غذا، پخت عمیق در کوتاه‌ترین زمان ممکن می‌شود. هیتر ذغالی با افزایش جذب دمای آب و پخت طبیعی‌تر، طعمی شبیه پخته شدن غذا روی منقل کبابی را تداعی می‌کند.

مطلب پیشنهادی
۵ مارک از بهترین انواع سرخ‌کن‌ها

هات بلست: این فناوری شباهت زیادی به ساز‌و‌کار فناوری کانوکشن دارد. هات بلست بدون اینکه موجب خشکی مواد غذایی شود، مواد غذایی را آبدار طبخ کرده و ارزش غذایی را حفظ می‌کند.

انتخاب بهترین مایکروفر ایرانی و خارجی

بهترین مایکروفر ایرانی و خارجی

علاوه بر اینکه امواج دستگاه مایکروفر در عمق مواد نفوذ کرده و سبب پخت مواد غذایی می‌شود، رشد باکتری‌های غذایی را به حداقل می‌رساند؛ بنابراین می‌توان گفت این دستگاه عملکرد بسیار خوبی در استرلیزاسیون غذا دارد.

‫۵/۵ ‫(۵ نظر)
اشتراک‌گذاری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *